APA Style
Gaman, P.M.. (1994).
Ilmu pangan : pengantar ilmu pangan, nutrisi dan mikrobiologi .
Pekanbaru:
UGM Press.
Chicago Style
Gaman, P.M..
Ilmu pangan : pengantar ilmu pangan, nutrisi dan mikrobiologi.
Pekanbaru:
UGM Press,
1994.
Buku Teks.
MLA Style
Gaman, P.M..
Ilmu pangan : pengantar ilmu pangan, nutrisi dan mikrobiologi.
Pekanbaru:
UGM Press,
1994.
Buku Teks.
Turabian Style
Gaman, P.M..
Ilmu pangan : pengantar ilmu pangan, nutrisi dan mikrobiologi.
Pekanbaru:
UGM Press,
1994.
Buku Teks.