OPAC (Online Public Access Catalog)
Perpustakaan Universitas Riau

SEARCH

start it by typing one or more keywords for title, author or subject


Warning: getimagesize(/app/repository///img067.jpg): failed to open stream: No such file or directory in /app/lib/detail.inc.php on line 162

Komponen minor & bahan tambahan pangan

Image of Komponen minor & bahan tambahan pangan
Buku ini mengulas tentang komponen minor yang ada dalam pangan yang meliputi vitamin, mineral, dan flavor atau perisa. Bahan tambahan pangan pangan yang meliputi pengemulsi, pemanis, pengental dan penstabil, pengawet, pengasam, antioksidan, dan bahan tambahan makanan lain yang diperlukan untuk proses pengolahan pangan yang efisien, serta produk akhir dengan mutu baik
Availability
B1603077613.28 Tet kPerpustakaan UR (600)Available but not for loan - No Loan
B1603075613.28 Tet kPerpustakaan UR (600)Available
B1603076613.28 Tet kPerpustakaan UR (600)Available
B1603079613.28 Tet kPerpustakaan UR (600)Available
B1603078613.28 Tet kPerpustakaan UR (600)Available
B1703070613.28 Tet kPerpustakaan UR (600)Available
B1703066613.28 Tet kPerpustakaan UR (600)Available
B1703067613.28 Tet kPerpustakaan UR (600)Available
B1703068613.28 Tet kPerpustakaan UR (600)Available
B1703069613.28 Tet kPerpustakaan UR (600)Available
B2100042613.28 Tet kPerpustakaan UR (600)Available
B2100041613.28 Tet kPerpustakaan UR (600)Available
B2100043613.28 Tet kPerpustakaan UR (600)Available
Detail Information
Series Title

-

Call Number

613.28 Tet k

Publisher

Bumi Aksara : Jakarta.,

Collation

xx, 289 hlm.: ilus.; 24 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

9786022175438

Classification

613.28

Detail Information
Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

Cet.1

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility
No other version available
File Attachment
Comments

Select Language

Advanced Search

License

This software and this template are released Under GNU GPL License Version 3.